Формы для выпечки в Санкт-Петербурге 3770 товаров

Сегодня увлекаться кулинарией и выпечкой приятно и несложно. В магазинах можно найти все необходимые ингредиенты, в интернете — рецепты с пошаговыми инструкциями. А современные формы для выпечки позволяют добиваться отличных эстетических результатов и с легкостью выпекать кексы и печенье, пироги и пирожные замысловатых фигур. Формы различаются по материалу изготовления, размерам, назначению — подходят для выпечки определенных блюд.

Силиконовые формы  выполняются из экологически чистого материала и совершенно не вредят приготавливаемым в них блюдам. Силикон обладает массой достоинств: во-первых, его не надо смазывать — благодаря специфической фактуре в нем и так ничего не пригорает. Готовая выпечка легко вынимается — достаточно лишь отогнуть край формы — и в качестве бонуса имеет красивый румяный блеск. Они легко моются с помощью обычного средства для мыться посуды. Немаловажным достоинством таких форм для выпечки будет их легкий вес и  бесшумность — никакого громыхания при доставании с полки! Правда, есть и некоторые условные недостатки, которые в действительности скорее являются особенностями использования. Приготовленные блюда нельзя резать, не вынув из формы — иначе есть риск прорезать и форму тоже, что приведет ее в негодность. Второй минус — если вы используете тяжелое тесто с большим количеством начинки, силиконовая форма «поплывет» — ее придется ставить на противень либо внутрь металлической формы, чтобы края были зафиксированными. И, наконец, силиконовые формы нельзя использовать при температуре выше 240 градусов.

Керамические формы для выпечки благодаря своей текстуре равномерно распределяют нагрев, позволяя блюду хорошо пропекаться. Они презентабельно выглядят, их можно использовать для подачи на стол и резать продукты прямо в них. Но керамика в силу пористой структуры недолговечна — она разрушается даже при аккуратном использовании.

Стеклянные формы для выпечки также удобны в использовании, обеспечивают равномерное пропекание, легко моются, однако при резком перепаде температуры могут треснуть (например, если вытащив из духовки вы положите ее в холодную воду).

Металлические формы часто применяются для выпечки коржей — благодаря разъемной конструкции и возможности отделить корж от формы, не повредив его. Минус таких форм — то, что продукт может пригореть, однако тефлоновое покрытие хорошо справляется с этой проблемой.

Сравнить все формы для выпечки в Санкт-Петербурге по ценам, размерам и другим параметрам, а также выбрать магазин с лучшим предложением можно на Blizko.ru.